Home Shop Quả Mắc Ca Hạt mắc ca
Giảm giá!

Hạt mắc ca

350.000

Hạt mắc ca là hạt gì? Hạt mắc ca (tên tiếng Anh là macadamia) lấy từ cây mắc ca, loại cây nhiệt đới bản địa ở Úc. Hạt mắc ca có tác dụng tốt

Mô tả

Hạt mắc ca là hạt gì? Hạt mắc ca (tên tiếng Anh là macadamia) lấy từ cây mắc ca, loại cây nhiệt đới bản địa ở Úc. Có thể nói hạt mắc ca có dụng tốt đối với sức khỏe của chúng ta, có rất nhiều lý do để bạn thường xuyên ăn hạt mắc ca.

Tìm kiếm có liên quan
. Tác dụng phụ của hạt mắc ca
. Cách ăn hạt mắc ca
. Giới thiệu về hạt mắc ca
. Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày?
. Hạt mắc ca mua ở đâu?
. Mua hạt mắc ca ở đâu uy tín?
. Nguồn gốc của hạt mắc ca
. Ăn hạt mắc ca giảm cân

Là “hoàng hậu của các loại quả khô”, hạt mắc ca (macca) thơm ngon với vị béo bùi đặc trưng và là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Công dụng của hạt mắc ca đối với sức khỏe rất đa dạng và tuyệt vời. Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu những thông tin thú vị xoay quanh loại hạt này và những cách ăn hạt mắc ca phổ biến qua bài viết sau nhé.

Hạt được coi là loại hạt ngon nhất, nhiều công chăm sóc nhất và là loại hạt mắc nhất thế giới. Hạt mắc ca có nguồn gốc từ Australia, màu Creme.

Hạt mắc ca, hay còn gọi là mắc ca – macca, tên khoa học là Macadamia, là tên một chi cây thân gỗ có nguồn gốc từ châu Đại Dương, thuộc họ Proteaceae.

Hạt mắc ca
Hạt mắc ca

1. Hạt mắc ca là gì?

Một cây mắc ca trưởng thành có thể cao tới 12m, ra rất nhiều hoa, màu sắc biến chuyển từ trắng tới hồng hoặc tím nhạt. Tuy nhiên, tỷ lệ đậu quả của mắc ca là vô cùng thấp, chỉ khoảng từ 0,1-0,3%. Nếu điều kiện khí hậu không thuận lợi, tỷ lệ này sẽ là 0%.

Macadamia cũng được xét là loại cây khó tính. Nó chỉ thích hợp với thổ nhưỡng màu mỡ, thoát nước tốt, lượng mưa từ 1.000 – 2.000mm, nhiệt độ lý tưởng khoảng 25 độ C và không dưới 10 độ C.

Rễ cây mắc ca tương đối nông nên nó dễ bị bật gốc nếu gặp bão lớn. Thời gian trồng tới lúc bắt đầu cho thu hoạch là khoảng từ 7-10 năm. Do vậy, mắc-ca đòi hỏi ở người trồng sự kiên nhẫn, kỹ thuật cao và trường vốn. Đổi lại, sức sinh sản của mắc-ca cũng rất bền bỉ (trên 100 năm).

Hạt mắc ca tương đối tròn, vỏ chuyển từ màu xanh sang màu nâu khi chin. Khi khô, vỏ sẽ tự nứt và rơi xuống đất, bên trong có hạt.

Hạt mắc ca tròn như hạt nhãn, có lớp vỏ rất cứng và là một trong những loại hạt đắt nhất thế giới. Tại Việt Nam, giá của hạt mắc ca đã bóc vỏ lên tới gần 1 triệu đồng/kg. Vì thế, hạt macadamia cũng được mệnh danh là “hoàng hậu” của các loại quả khô.

2. Giá trị dinh dưỡng của hạt mắc ca

Hạt macca được đánh giá cao trong các loại hạt nhờ vào giá trị dinh dưỡng nổi trội của nó. Ngoài lượng rất nhỏ axit béo bão hòa và không chứa cholesterol, 28g hạt mắc ca cung cấp 203 kcal và phong phú các chất dinh dưỡng có giá trị

So với các loại quả khô khác như hạnh nhân, lạc hay hạt điều, hạt mắc ca có hàm lượng dầu cao hơn hẳn (78%). Dầu mắc-ca có chứa 87% axit béo không no, trong đó có cả những chất mà cơ thể con người không tự tổng hợp được.

Hạt mắc ca cũng giàu vitamin: canxi, sắt, magie… tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ có thai. Ngoài ra nó còn chứa 9% protein, 9% carbohydrate và 2% chất xơ.

Hạt macca được sử dụng tương đối rộng rãi trong các nhà hàng sang trọng, những buổi yến tiệc, đặc biệt ở châu Âu và châu Úc. Hạt mắc-ca giòn, bùi, thơm, ngậy rất hấp dẫn. Cách chế biến cũng rất phong phú, từ ăn sống tới trộn salad, xào, nấu, hầm, làm bánh, kem, mứt, nước uống…

Không chỉ được “trong dụng” trong các gian bếp, dầu mắc-ca còn được coi là “thần dược” đối với làn da phụ nữ, với vai trò làm dung môi trong ngành sản xuất mỹ phẩm.

Tại Việt Nam, mắc-ca mới chỉ được trồng từ cách đây khoảng 10 năm tại khu vực Tây Nguyên và Tây Bắc, và đang có chủ trương mở rộng diện tích, đem cơ hội làm giàu tới với những người nông dân.

3. Những lợi ích của hạt mắc ca

3.1 Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã đưa ra nhận định rằng ăn hạt mắc ca thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm, biệt là ở những người ăn hạt mắc ca ít nhất 8 lần mỗi tuần. Một nghiên cứu thực hiện năm 2017 ở nam giới có lượng cholesterol cao cũng phát hiện thấy nguy cơ mắc bệnh mạch vành giảm sau 4 tuần ăn hạt mắc ca.

Lợi ích đặc biệt của hạt mắc ca đối với hệ tim mạch nằm ở Axit béo bão hòa đơn có trong loại hạt này, trong đó axit béo palmitoleic có khả năng:

. Hạ huyết áp
. Giảm nhiễm trùng
. Giảm nồng độ lipid
. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hạ lượng triglyceride (triglyceride cao có thể gây xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim).

3.2. Cải thiện hội chứng chuyển hóa và tiểu đường

Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đột quỵ và tim mạch. Các tình trạng thường gặp là huyết áp cao, đường huyết cao, nồng độ cholesterol HDL cao, lượng triglycerid cao và lượng mỡ bụng dư thừa.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất MUFAs (chất béo đơn không bão hòa) như các chất có trong hạt mắc ca có thể làm giảm các nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa hoặc giảm thiểu tác hại ở những người đang mắc phải. Một nghiên cứu từ năm 2016 đã cho thấy một chế độ ăn có hàm lượng chất MUFAs cao có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường tuýp 2 .

3.3. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Hạt mắc ca có chứa hàm lượng lớn một loại vitamin E gọi là tocotrienols có khả năng chống lại ung thư. Ngoài ra, loại hạt này còn có chứa hợp chất thực vật flavonoid có thể ngăn ngừa ung thư bằng cách tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể.

3.4. Bảo vệ sức khỏe não bộ

Ngoài chức năng bảo vệ cơ thể chống lại ung thư, tocotrienol còn có tác dụng bảo vệ não bộ. Một nghiên cứu cho thấy tăng cường bổ sung tocotrienol có thể giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tác động của glutamate, nguyên nhân gây bệnh Alzheimer và Parkinson.

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy axit oleic, một loại chất béo không bão hòa đơn có trong loại hạt này cũng có tác dụng giúp não bộ ngăn ngừa trạng thái căng thẳng.

3.5. Hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Hạt mắc ca và dầu chiết xuất từ loại hạt này chính là nguồn cung cấp axit palmitoleic hay còn gọi là omega 7 dồi dào. Loại axit này nhiều khả năng có thể giúp giảm bớt lượng mỡ trong cơ thể. Chất xơ có trong hạt mắc ca liên kết với nước có thể làm tăng cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn.

Loại hạt này cũng chứa rất ít calo, 28g hạt mắc ca có chứa 203 calo, hầu hết là từ các loại chất béo lành mạnh. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra chế độ ăn thực phẩm ít calo có hiệu quả giảm cân tốt hơn hẳn so với chế độ ăn ít chất béo.

3.6. Lợi ích của hạt mắc ca đối với xương

Chất phốt pho trong các loại hạt giúp tăng cường quá trình khoáng hóa của xương và răng. Trong trường hợp bạn mắc bệnh thận, khả năng hấp thụ canxi và magie của cơ thể sẽ suy giảm, dẫn đến các bệnh về xương khớp. Hạt mắc ca có thể bổ sung các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của xương.

3.7. Công dụng của hạt mắc ca trong duy trì làn da sáng khỏe

Theo thời gian, lượng axit palmitoleic tự nhiên trong cơ thể sẽ mất đi. Axit palmitoleic có trong hạt mắc ca có thể giúp giữ ẩm cho da, thúc đẩy quá trình liền da và củng cố màng tế bào da. Axit palmitoleic còn giúp làm chậm sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa da thường thấy như nếp nhăn hay đốm nâu.

3.8. Dinh dưỡng trong hạt mắc ca giúp tăng cường sức khỏe cho bà bầu

Lợi ích về nhiều mặt của hạt mắc ca rất tốt cho cả bà bầu và thai nhi. Thai phụ không những được cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gần gấp đôi so với các loại hạt khác nhờ vào nhiều loại vitamin và omega 3 có trong hạt. Bổ sung loại hạt này trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ làm phong phú thực đơn cho mẹ, giúp thai kỳ khỏe mạnh và góp phần tích lũy năng lượng và dưỡng chất cho thai nhi.

Hạt mắc ca
Hạt mắc ca

4. Cách ăn hạt mắc ca

Bằng cách ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn vặt đơn giản tại nhà, có nhiều cách giúp bạn có thể tận hưởng được tối đa các giá trị dinh dưỡng từ loại hạt quý này.

5. Cách bảo quản hạt mắc ca

Bạn nên bảo quản hạt mắc ca ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Hạt chưa xé bịch thông thường có thể để được khoảng 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Sau khi đã xé bịch, bạn nên ăn hết hạt trong vòng 3 – 5 ngày hoặc cho vào lọ kín để tủ lạnh và ăn trong vòng 2 tháng.

Hạt mắc ca có hàm lượng dinh dưỡng cao nên trên thị trường khai thác rất nhiều nguồn hàng với xuất xứ khác nhau. Các loại hạt nhập khẩu chất lượng cao thường sẽ có giá thành đắt hơn những loại hạt thông thường khác. Khi chọn mua, bạn nên chọn loại hạt có kích thước đồng đều, màu vỏ không quá sáng bóng, vỏ cũng không nên bị giập nát và phải bọc được hết phần nhân bên trong.

Giá bán hạt mắc ca trên thị trường hiện nay trung bình khoảng 300.000 đến 350.000 đồng/1kg thay đổi tùy vào xuất xứ và cách thức xử lý hạt. Bạn cần lưu ý chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, xem kỹ nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng để mua được hạt mắc ca vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe!

Lý do bạn nên chọn sản phẩm của HTFood

Sản phẩm rõ nguồn gốc, an toàn vệ sinh thực phẩm
Chất lượng tuyệt hảo, giữ trọn hương vị tự nhiên thơm ngon nhất
Bao bì đẹp mắt, sang trọng, thích hợp làm quà tặng
KHÔNG Cholesterol, KHÔNG Phẩm màu, KHÔNG Chất bảo quản

Địa chỉ: BÁN HẠT MẮC CA NHẬP KHẨU UY TÍN
====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
📱 Mobile: 0936.1368.79

- Advertisement -

Mua quả óc chó, click ngay

4,454Thành viênThích
238Người theo dõiĐăng Ký

Recent Posts