Những loại hạt tốt cho bà bầu 3 tháng đầu và cách ăn đúng. Sử dụng các loại hạt cũng là một lựa chọn tốt giúp mẹ bầu giảm cơn thèm ăn vặt, đồng thời bổ sung lượng lớn dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Thời kỳ 3 tháng mang thai đầu tiên là thời điểm mẹ cần đặc biệt chú ý đến mọi yếu tố có thể ảnh hưởng đến con, nhất là chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Đây là giai đoạn thai nhi bắt đầu hình thành và phát triển mạnh mẽ nhất về các ống thần kinh cũng như các cơ quan nội tạng quan trọng. Việc lựa chọn thực phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng là ưu tiên hàng đầu trong giai đoạn này. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ bầu nên ăn các loại hạt dinh dưỡng trong thời gian mang thai để cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất tự nhiên. Thế nhưng bà bầu nên ăn hạt gì trong 3 tháng đầu để tối ưu hóa sự phát triển của thai nhi mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa? Tất cả những thắc mắc này sẽ được giải đáp chi tiết và đầy đủ ngay trong bài viết dưới đây.
1. Bà bầu nên ăn hạt lúc nào tốt nhất?
Chắc hẳn mẹ bầu nào cũng biết, mỗi giai đoạn thai nhi sẽ cần những nhóm dưỡng chất khác nhau để có thể phát triển một cách toàn diện nhất. Chính vì vậy, việc bổ sung hạt dinh dưỡng vào chế độ ăn uống hàng ngày cũng cần tuân theo thời điểm, cũng như đáp ứng đúng nhu cầu thực tế của thai nhi khi đó.
Vậy bà bầu nên bổ sung hạt vào lúc nào trong 3 tháng đầu? Thời điểm 3 tháng đầu tiên của thai kỳ là lúc cơ thể người mẹ trở nên vô cùng nhạy cảm. Nồng độ các hormone trong cơ thể bắt đầu thay đổi và tăng lên một cách nhanh chóng, gây ra những phản ứng khó chịu trên cơ thể như mệt mỏi, dễ cáu gắt, xúc động, và đặc biệt là tình trạng ốm nghén dai dẳng.
Khi rơi vào trạng thái này, mẹ bầu thường rất khó ăn uống, việc nạp thực phẩm thường xuyên bị cản trở bởi những cơn nôn ói, buồn nôn hoặc chóng mặt. Thậm chí có những mẹ bầu bị ốm nghén rất nặng, chỉ cần ngửi thấy mùi đồ ăn là liền có phản ứng buồn nôn, chán ăn, dẫn đến nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng nghiêm trọng cho cả mẹ và bé.
Chính vì vậy, 3 tháng đầu là lúc việc bổ sung hạt dinh dưỡng vào chế độ ăn uống phát huy hiệu quả cao nhất. Nguyên nhân là vì lúc này, phôi thai đang phát triển vô cùng mạnh mẽ, rất cần lượng lớn các dưỡng chất như axit folic, sắt, canxi để hình thành ống thần kinh và các cơ quan. Đồng thời, cơ thể mẹ nhạy cảm cần những thực phẩm dễ ăn, ít mùi vị nồng nặc và ít gây nghén. Các loại hạt thường có vị giòn ngon, bùi béo tự nhiên, hương thơm nhẹ nhàng nên dùng làm món ăn vặt, bữa phụ cho bà bầu 3 tháng đầu là vô cùng hợp lý. Mẹ có thể nhâm nhi hạt vào các bữa phụ buổi sáng hoặc xế chiều để giảm bớt cảm giác cồn cào mà không làm đầy bụng trước khi bước vào bữa chính.
2. Bà bầu nên ăn hạt gì trong 3 tháng đầu?
Các loại hạt mang trong mình nguồn năng lượng dồi dào và giàu chất dinh dưỡng, là nguồn bổ sung hiệu quả bên cạnh những bữa ăn chính hàng ngày. Chúng hỗ trợ thai nhi phát triển khỏe mạnh và giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng. Nếu bạn vẫn chưa biết bà bầu nên ăn hạt gì trong 3 tháng đầu thì đừng bỏ qua những gợi ý tuyệt vời được tổng hợp dưới đây.
Bà bầu nên ăn hạt hạnh nhân trong thai kỳ
Hạnh nhân luôn nằm trong top đầu những loại hạt dinh dưỡng được y bác sĩ khuyến khích tiêu thụ nhiều nhất trong giai đoạn mang bầu. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng đa dạng và khả năng gây dị ứng, kích ứng tương đối thấp, hạt hạnh nhân rất được ưa chuộng để chế biến thành nhiều món ăn nhẹ cho bà bầu mang thai 3 tháng đầu.
Hạnh nhân có tác dụng gì? Mẹ bầu 3 tháng đầu nên bổ sung hạnh nhân thường xuyên để cung cấp nguồn omega-3 dồi dào cho não bộ, giúp tăng cường sự phát triển màng lưới thần kinh và trí tuệ cho con. Hơn thế nữa, hạnh nhân cũng có chứa một lượng lớn axit folic, một chất đóng vai trò then chốt trong việc hạn chế tối đa tình trạng dị tật ống thần kinh bẩm sinh ở trẻ nhỏ. Ăn vài hạt hạnh nhân mỗi ngày còn giúp mẹ bầu giảm bớt tình trạng táo bón thai kỳ nhờ lượng chất xơ dồi dào có trong lớp vỏ lụa của hạt.
Hạt macca rất tốt cho bà bầu
Được ưu ái mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt, hạt macca mang lại vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe bà bầu, đặc biệt là trong 3 tháng đầu tiên. Trong giai đoạn nhạy cảm này, não bộ của trẻ đang dần hình thành và phát triển những bước đầu tiên nên rất cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Hạt macca lại tự hào là nguồn cung cấp dồi dào các chất như omega-3, axit folic, protein, chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch, vitamin b6, canxi, và sắt. Tất cả những khoáng chất này đều vô cùng có lợi cho sự phát triển của thai nhi. Sự bùi béo, ngậy và thơm lừng của macca cũng giúp mẹ bầu kích thích vị giác, giảm bớt cảm giác nhạt miệng, chán ăn khi đang vật vã vì ốm nghén.
Hạt chia hỗ trợ tiêu hóa ổn định
Thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia vô cùng dồi dào và phong phú, không hề thua kém bất kỳ loại hạt đắt đỏ nào khác trên thị trường. Axit béo omega-3 là dưỡng chất đáng được nhắc đến đầu tiên nhất khi nói về những công dụng tuyệt vời của hạt chia. Dưỡng chất này đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sự hình thành và phát triển khỏe mạnh của hệ thống thần kinh, màng tế bào và não bộ của em bé trong bụng mẹ. Bên cạnh đó, hạt chia còn chứa một lượng chất xơ dạng gel khổng lồ, hỗ trợ đường ruột và hệ tiêu hóa của mẹ bầu luôn trơn tru khỏe mạnh. Điều này giúp ngăn ngừa chứng táo bón khó chịu, đồng thời hạn chế tình trạng tăng cân mất kiểm soát và phòng ngừa bệnh lý tiểu đường thai kỳ hiệu quả.
Hạt dẻ cười giàu dinh dưỡng cho bà bầu
Hạt dẻ cười không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt thơm ngon, bùi béo, hợp khẩu vị của rất nhiều người mà còn được các chuyên gia y tế khuyến cáo nên bổ sung đều đặn cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu. Bảng thành phần dinh dưỡng trong hạt dẻ cười vô cùng ấn tượng, bao gồm canxi, phốt pho, sắt, magie, kẽm, đồng, vitamin b, vitamin c, giúp tăng cường sức khỏe toàn diện cho cả cơ thể mẹ và bé.
Đặc biệt, hạt dẻ cười còn kích thích vị giác hoạt động, giúp mẹ bầu ăn uống ngon miệng hơn, từ đó giảm thiểu những triệu chứng ốm nghén nặng nề đang ảnh hưởng trực tiếp đến việc nạp năng lượng hàng ngày. Nếu bạn thường xuyên nôn ói, chán ăn trong 3 tháng thai đầu, hãy thử đa dạng hóa cách bổ sung hạt dẻ qua những món thơm ngon như bánh hạt dẻ, hạt dẻ rang mộc, hạt dẻ tẩm chút mật ong tự nhiên, hoặc trổ tài làm sữa hạt dẻ nóng hổi tại nhà.
Bà bầu ăn hạt óc chó có tốt không?
Chế độ ăn uống khi mang thai có tác động và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bà bầu cũng như sự phát triển lâu dài của thai nhi trong suốt chín tháng mười ngày. Vì vậy, các chị em phụ nữ mang thai nên đặc biệt chú ý đến từng loại thực phẩm mà mình tiêu thụ. Các loại hạt, tiêu biểu nhất là quả óc chó, được coi là thực phẩm vàng cho sức khỏe và chắc chắn nên có mặt trong chế độ ăn hàng ngày của mẹ bầu.
Đây là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng cực kỳ lớn các axit béo omega-3, chất chống oxy hóa, các loại vitamin thiết yếu và khoáng chất tự nhiên. Khi được hỏi quả óc chó có tác dụng gì đối với bà bầu, các chuyên gia giải thích rằng lượng omega-3 có trong óc chó cao gấp nhiều lần so với các loại cá biển sâu, giúp thúc đẩy sự phát triển não bộ, trí thông minh và võng mạc của thai nhi một cách tối ưu. Bên cạnh đó, các hợp chất chống oxy hóa và vitamin e trong quả óc chó giúp bảo vệ tế bào của mẹ khỏi sự tấn công của các gốc tự do, tăng cường sức đề kháng và giúp duy trì làn da của mẹ bầu khỏe mạnh hơn trong giai đoạn nội tiết tố thay đổi thất thường.
Hạt sen tăng chất lượng giấc ngủ
Hạt sen cũng là một trong những loại hạt quen thuộc giúp bạn trả lời trọn vẹn câu hỏi bà bầu nên ăn hạt gì trong 3 tháng đầu. Trái ngược với một số loại hạt nhập khẩu đắt đỏ, hạt sen rất dễ tìm, dễ mua tại các khu chợ truyền thống, lại có thể chế biến được vô số món ăn hấp dẫn, từ món chè ngọt thanh mát đến món canh mặn đậm đà, nên được rất nhiều gia đình ưa thích.
Nhiều mẹ bầu thường xuyên gặp phải tình trạng trằn trọc, mất ngủ, ngủ không sâu giấc khi mang thai do sự thay đổi sinh lý của cơ thể. Trong trường hợp này, mẹ có thể thử bổ sung ngay hạt sen vào chế độ ăn. Theo y học cổ truyền, hạt sen có tính bình, công dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ tỳ vị, ích tâm, an thần. Thường xuyên sử dụng tâm sen và hạt sen giúp tăng cường chất lượng giấc ngủ, giảm thiểu căng thẳng và chứng mất ngủ triền miên hiệu quả cho phụ nữ mang thai.
Hạt bí xanh và hạt hồ đào bổ sung đa vi chất
Ngoài những loại hạt nổi bật kể trên, hạt bí xanh và hạt hồ đào cũng là những ứng cử viên vô cùng sáng giá cho thực đơn dinh dưỡng của mẹ bầu 3 tháng đầu. Hạt bí xanh cung cấp một lượng kẽm và sắt tự nhiên dồi dào, giúp phòng ngừa hiệu quả chứng thiếu máu do thiếu sắt – một tình trạng sức khỏe rất phổ biến ở phụ nữ mang thai. Đồng thời, kẽm trong hạt bí giúp củng cố hệ miễn dịch khỏe mạnh, bảo vệ mẹ khỏi các bệnh vặt do virus gây ra. Trong khi đó, hạt hồ đào lại rất giàu axit folic và các loại vitamin nhóm b, hỗ trợ tối đa cho việc hình thành ống thần kinh của em bé, ngăn ngừa những khiếm khuyết bẩm sinh nguy hiểm có thể xảy ra trong giai đoạn đầu thai kỳ.
3. Cách ăn các loại hạt đúng chuẩn giúp hấp thu trọn vẹn dinh dưỡng
Tuy các loại hạt dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe, nhưng việc ăn uống sai cách có thể vô tình làm giảm đi giá trị dinh dưỡng, thậm chí gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu cho mẹ bầu. Dưới đây là những lưu ý cực kỳ quan trọng về cách ăn đúng mà bất kỳ mẹ bầu nào cũng cần nắm rõ.
Thứ nhất, mẹ bầu nên kiểm soát lượng hạt tiêu thụ mỗi ngày một cách hợp lý. Dù hạt rất tốt nhưng chúng cũng chứa nhiều calo và chất béo. Mỗi ngày mẹ chỉ nên ăn khoảng một nắm tay nhỏ hạt hỗn hợp, tương đương với khoảng 30 đến 50 gram. Việc ăn quá nhiều hạt trong một lúc có thể gây chướng bụng, đầy hơi và làm mẹ không còn muốn ăn các bữa chính quan trọng khác.
Thứ hai, hãy nhai thật chậm và kỹ khi ăn hạt nguyên hạt. Việc nhai chậm và kỹ giúp các enzyme trong tuyến nước bọt bắt đầu quá trình tiêu hóa ngay tại khoang miệng, giúp dạ dày làm việc nhẹ nhàng hơn và cơ thể hấp thu tối đa các nhóm vitamin, khoáng chất có trong cấu trúc của hạt.
Thứ ba, nên ngâm hạt trước khi chế biến món ăn hoặc làm sữa hạt. Một số loại hạt như hạnh nhân, óc chó chứa axit phytic ở lớp vỏ lụa bên ngoài. Hợp chất này có thể cản trở sự hấp thu sắt, kẽm và canxi trong cơ thể. Việc ngâm hạt trong nước sạch vài giờ trước khi ăn hoặc làm sữa sẽ giúp loại bỏ đi lớp axit này, làm hạt mềm hơn, dễ tiêu hóa hơn và giải phóng toàn bộ dưỡng chất thiết yếu. Ngoài ra, mẹ bầu cũng có thể kết hợp việc nhâm nhi các loại hạt với sữa chua không đường, ngũ cốc granola, trái cây tươi hoặc trộn cùng đĩa salad xanh tươi để bữa ăn thêm phần phong phú, giảm bớt sự nhàm chán và tăng cường độ ngon miệng.
4. Mẹ bầu dị ứng với các loại hạt nên xử lý như thế nào?
Ngoài thắc mắc bà bầu nên ăn hạt gì trong 3 tháng đầu, nhiều người cũng vô cùng phân vân không biết nếu mẹ bầu lỡ bị dị ứng hạt thì phải làm sao để đảm bảo an toàn cho thai kỳ. Về vấn đề nghiêm trọng này, các chuyên gia dinh dưỡng và y tế có những lời khuyên thiết thực dành riêng cho bà bầu như sau:
Nếu bạn đã biết trước bản thân mình có cơ địa dị ứng với một hoặc nhiều loại hạt, bạn nên dừng ăn hẳn để theo dõi sức khỏe và tránh những phản ứng bất thường của cơ thể. Tuyệt đối không được ngó lơ hay chủ quan mà tiếp tục sử dụng để thử thách sức đề kháng của bản thân.
Trong trường hợp bất ngờ xuất hiện các dấu hiệu bị dị ứng sau khi ăn các loại hạt như mẩn ngứa, nổi mề đay, sưng phù môi, đau bụng quặn thắt, bạn cần ngưng ăn ngay lập tức và mau chóng nhờ người thân đưa đến cơ sở y tế, bệnh viện gần nhất để các bác sĩ tiến hành kiểm tra sức khỏe và can thiệp kịp thời.
Đối với những biểu hiện dị ứng nặng nề và nguy hiểm đến tính mạng như nghẹt thở, khó thở, tức ngực, suy hô hấp, hoặc mất ý thức lịm đi, những người xung quanh cần thực hiện các biện pháp sơ cứu tại chỗ. Bạn có thể cần thực hiện xoa bóp ngoài lồng ngực, tiến hành hô hấp nhân tạo đến khi bệnh nhân có thể thở lại và ngay lập tức gọi xe cấp cứu để chuyển người bệnh đến bệnh viện tuyến gần nhất một cách nhanh chóng nhất.
Mẹ bầu trước khi muốn dùng các loại hạt lạ, những loại mà trước giờ chưa bao giờ ăn hoặc chưa từng thử qua, thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa sản. Nếu không, mẹ chỉ nên thử ăn một lượng thật nhỏ xíu và cẩn thận theo dõi phản ứng của cơ thể trong vòng vài giờ đồng hồ. Khi đã biết rõ bản thân bị dị ứng với bất kỳ loại hạt nào, nguyên tắc tối thượng là tuyệt đối không nên ăn dù loại hạt đó có đắt tiền hay được quảng cáo là tốt lành đến đâu đi chăng nữa.
Để có một thai kỳ khỏe mạnh và suôn sẻ, việc lựa chọn nguồn thực phẩm chất lượng, có nguồn gốc tự nhiên an toàn là điều vô cùng quan trọng đối với các mẹ bầu. Các mẹ có thể tìm hiểu thêm và bổ sung đa dạng các loại ngũ cốc, yến mạch, granola dinh dưỡng để thay đổi khẩu vị mỗi ngày, tránh sự nhàm chán. Để tìm mua các loại hạt dinh dưỡng phong phú, thơm ngon bùi béo như óc chó, macca, hạnh nhân, dẻ cười hay hạt bí xanh tươi mới, mẹ bầu có thể liên hệ trực tiếp đến Hạt Dinh Dưỡng HT-Food Việt Nam qua số điện thoại 094.764.1268 hoặc truy cập tham khảo thông tin chi tiết tại website htfood.vn. Chúc các mẹ luôn có một thai kỳ khỏe mạnh, bình an, tràn đầy niềm vui và em bé trong bụng phát triển thật toàn diện.
HT-Food.