Tại sao ăn quả óc chó lại rất tốt cho não? Sở dĩ ăn hạt óc chó tốt cho não bộ bởi qua nhiều nghiên cứu, người ta đã tìm thấy được một số dưỡng chất đặc biệt có trong loại hạt này rất tốt cho trí não phát triển.
Đúng như câu nói cửa miệng “ăn gì bổ nấy”, hạt óc chó quả thực tốt cho não bộ con người dù ở bất cứ độ tuổi nào. Tuy nhiên, cơ sở cụ thể của thông tin này như thế nào, và hiệu quả cụ thể ra sao, mời bạn tham khảo thêm các thông tin sau đây nhé!
1. Thông tin cơ bản về quả óc chó
Óc chó là loại hạt có nguồn gốc từ Ba Tư nhưng lại nổi tiếng nhất ở Hartley và được trồng phổ biến ở California – Mỹ. Tuy nhiên, trên thị trường hiện đang tràn lan hạt óc chó Trung Quốc. Và mỗi dù cùng là hạt óc chó những nguồn gốc của hạt óc chó ở mỗi nơi lại quy định hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau hoàn toàn.
Hạt óc chó xuất xứ ở Mỹ được biết đến là có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Tro khi đó, hạt óc chó có nguồn gốc Trung Quốc có giá trị dinh dưỡng thấp hơn rất nhiều.
Giá trị dinh dưỡng đáng kể nhất vẫn là tác dụng đối với sức khỏe của não bộ. Tác dụng này phát huy với tất cả các đối tượng nhưng đặc biệt tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi và trẻ nhỏ. Tại sao ăn quả óc chó lại rất tốt cho não?
2. Vì sao ăn hạt óc chó giúp bổ não?
Ngoài tác dụng bổ não, quả óc chó còn có nhiều công dụng khác mà bạn không hề ngờ tới.
Bộ não được cấu thành bởi hơn 50% mỡ – đến 70 – 80% nếu không kể nước. Trên thực tế, nơi tập trung axít béo omega 3 nhiều nhất trong cơ thể là ở bộ não. Axít béo omega 3 là tối cần thiết, không thể thiếu cho hoạt động và sức khỏe của hệ thống miễn dịch, cơ xương khớp, tiêu hóa và thần kinh của con người. Axit béo omega 3 là không thể thiếu cho việc truyền tín hiệu giữa các tế bào và các quá trình chống sưng tấy.
Phân tử omega 3 dùng cho não và không thể thiếu cho các hoạt động của bộ não. Điều đáng chú ý là 50% lượng chất béo trong bộ não con người là ở dưới dạng bão hòa. Nó cực kỳ cần thiết để bảo vệ và ổn định hóa những phân tử axit béo không bão hòa đa omega 3 mỏng manh. Do vậy để bộ não hoạt động linh hoạt, thông minh hơn, chúng ta cần bổ sung chất béo chất lượng cao như omega 3. Trong quả óc chó có rất nhiều omega 3 nên nó được coi là thực phẩm tốt nhất dành cho não.
Một số nghiên cứu còn cho thấy hấp thụ ít omega 3 có thể khiến bạn bị trầm cảm và suy giảm khả năng nhận thức. Vì vậy, ăn quả óc chó một cách điều độ là cách tốt nhất để giữ tinh thần của bạn ở trạng thái phấn chấn cũng như tăng chỉ số IQ của bạn.
Ngoài ra, quả óc chó còn giúp tăng gấp ba lượng melatonin trong cơ thể bạn. Melatonin là một hormone điều tiết giấc ngủ của cơ thể do vậy nếu bạn mất ngủ thường xuyên hãy ăn một ít quả óc chó trước khi đi ngủ để có những giấc mơ đẹp.
Hơn nữa, quả óc chó còn chứa mangan, đồng, sắt, phốt pho, magiê và canxi, những chất dinh dưỡng quan trọng với sức khỏe của bạn. Và giống như tất cả các loại thực phẩm dạng hạt khác, quả óc chó còn giúp giảm lượng cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch khi bạn ăn theo một chế độ ăn cân bằng.
3. Nên ăn hạt óc chó như thế nào thì tốt cho não bộ?
Hạt óc chó đặc biệt tốt cho sức khỏe và não bộ vì các dưỡng chất mà hạt óc chó cung cấp đều ở dạng dễ hấp thụ, tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc bạn ăn bao nhiêu tùy thích. Tốt nhất, bạn nên ăn theo quy định sau đây:
3.1 Đối với trẻ nhỏ
Trẻ chỉ nên ăn từ 4 – 6 hạt óc chó / ngày là đủ cung cấp năng lượng cho các hoạt động. Đồng thời phát triển trí não tốt nhất mỗi ngày, tăng cường hệ miễn dịch còn non nớt
3.2 Đối với phụ nữ mang thai
Chị em nên dùng khoảng từ 6 – 10 hạt óc chó / ngày. Đây lượng dùng đủ cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi phát triển trí não từ trong bụng mẹ. Đồng thời, giúp cho cơ thể thai phụ tuần hoàn máu tốt hơn, chống táo bón suốt thai kỳ và hỗ trợ giảm stress đáng kể.
3.3 Đối với người lớn tuổi
Chỉ nên ăn khoảng từ 6 – 8 hạt óc chó / ngày là đủ củng cố sức khỏe của trí não và sự minh mẫn của đầu óc, đồng thời phòng chống ung thư.
3.4 Đối với người mắc chứng béo phì thừa cân muốn giảm cân
Mỗi ngày chỉ cần dùng từ 3 – 4 hạt óc chó / ngày vào trước bữa ăn. Hạt óc chó cung cấp cho cơ thể hàm lượng calo cực cao nhưng không gây tích mỡ như tinh bột, đồng thời cung cấp chất béo không bão hòa không gây béo phì. Hơn nữa, ăn hạt óc chó trước bữa ăn khoảng 30 phút sẽ giúp bạn có cảm giác no dẫn đến giảm lượng tinh bột muốn ăn khi vào bữa chính. Mọi người đã hiểu hết “tại sao ăn quả óc chó lại rất tốt cho não”?
4. Lưu ý khi dùng hạt óc chó
Mặc dù ăn hạt óc chó tốt cho não bộ nhưng nên chú ý đến thời điểm ăn. Tốt nhất không nên ăn vào buổi tối dễ khiến bạn bị đầy bụng. Nên bảo quản hạt óc chó ở nơi thoáng mát ở nhiệt độ 20 – 25 độ C. Khi mới bắt đầu ăn hoặc ăn lần đầu thì chỉ nên ăn khoảng 1 – 2 hạt để làm quen. Khi ăn nên ăn cả lớp vỏ lụa vì lớn này chứa rất nhiều dinh dưỡng. Mua quả óc chó ở đâu ngon?
Địa chỉ: BÁN HẠT ÓC CHÓ MỸ NHẬP KHẨU GIÁ TỐT
====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
📱 Mobile: 0936.1368.79
