Quả chà là là quả gì? Quả chà là được hái từ cây chà là, một loại cây cùng họ với cây cau thường thấy ở các nước Trung Đông. Bạn có thể chọn quả chà là tươi hay khô tùy mục đích sử dụng và khẩu vị cá nhân.
Quả chà là: Món ăn vặt giàu dinh dưỡng
Bạn có thể từng thưởng thức quả chà là (trái chà là) như món ăn vặt có vị ngọt tự nhiên mang đến cảm giác ngon miệng. Vậy bạn có biết tác dụng của quả chà là cũng rất tốt cho sức khỏe?
Chà là được trồng ở nhiều vùng nhiệt đới. Tùy thuộc vào giống, quả chà là tươi có thể có màu từ đỏ tươi đến vàng sáng và thường hơi dai dai, ngọt ngọt. Chà là được sấy khô có lớp da nhăn nheo còn chà là tươi thì sẽ có da căng hơn.
Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu về các loại quả chà là, tác dụng của quả chà là cũng như cách chế biến món ăn ngon với loại quả này nhé!
Các loại chà là
Quả chà là được hái từ cây chà là, một loại cây cùng họ với cây cau thường thấy ở các nước Trung Đông. Đây là loại quả có màu đỏ hoặc vàng và có một hột nhỏ bên trong. Hiện nay, bạn có thể tìm mua được quả chà là tươi hoặc quả chà là khô trên thị trường.
• Quả chà là tươi: thường có vỏ căng mọng và nhiều nước hơn. Ngoài ra, quả chà là tươi cũng ít calo và thời gian bảo quản cũng ngắn hơn so với chà là khô.
• Quả chà là khô: thường có vỏ hơi nhăn do đã được sấy để lấy bớt nước. Loại chà là này nhiều calo hơn nhưng lại bảo quản được trong thời gian lâu hơn.
Bạn có thể chọn quả chà là tươi hay khô tùy mục đích sử dụng và khẩu vị cá nhân.
Tác dụng của quả chà là
Nếu còn lạ lẫm về loại quả này, bạn có thể thắc mắc chà là có tác dụng gì? Bạn hãy cùng tìm hiểu những tác dụng của quả chà là dưới đây nhé.
1. Tác dụng của quả chà là giúp bổ sung dinh dưỡng
Chà là có rất nhiều chất dinh dưỡng. Khoảng 100g chà là cung cấp các chất dinh dưỡng sau:
- Calo: 277
- Carb: 75g
- Chất xơ: 7g
- Protein: 2g
- Sắt: 5% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày
- Kali: 20% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày
- Đồng: 18% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày
- Magie: 14% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày
- Mangan: 15% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày
- Vitamin B6: 12% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày
Ngoài các khoáng chất và vitamin kể trên, tác dụng của quả chà là cũng đến từ những chất chống oxy hóa rất dồi dào trong loại quả này.
Hàm lượng calo của chà là khô cao hơn hầu hết các loại trái cây tươi và ngang bằng các loại trái cây sấy khô khác như nho khô hay sung sấy khô. Thường lượng calo trong quả chà là đến từ carb và một lượng nhỏ protein.
2. Tác dụng của quả chà là giúp cải thiện hệ tiêu hóa
Chỉ 100g chà là có thể cung cấp cho bạn gần 7g chất xơ nên đây là một món rất thích hợp nếu bạn muốn bổ sung chất xơ để cải thiện sức khỏe.
Chất xơ có thể cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa nhờ khả năng ngăn ngừa táo bón bằng cách thúc đẩy nhu động ruột. Trong một nghiên cứu, 21 người tiêu thụ 7 quả chà là mỗi ngày trong 21 ngày đã có những cải thiện đáng kể về tần suất đi vệ sinh cũng như nhu động ruột so với khi họ không ăn chà là.
3. Tác dụng của quả chà là giúp phòng bệnh
Chà là cung cấp cho cơ thể nhiều chất chống oxy hóa khác nhau rất có ích cho sức khỏe và giúp bạn phòng bệnh. Ba chất chống oxy hóa mạnh nhất trong quả chà là có thể kể đến là:
• Flavonoid: Flavonoid là chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, Alzheimer và một số loại ung thư.
• Carotenoid: Carotenoid được chứng minh là có tác dụng tăng cường sức khỏe tim và giảm nguy cơ mắc các rối loạn về mắt như thoái hóa điểm vàng.
• Axit phenolic: Loại axit này được biết đến với đặc tính chống viêm và có thể giúp giảm nguy cơ ung thư cũng như bệnh tim.
4. Tác dụng của quả chà là với bà bầu
Bà bầu nên ăn chà là trong vài tuần cuối thai kỳ để thúc đẩy sự giãn nở cổ tử cung và giảm thời gian sinh nở. Trong một nghiên cứu, 69 phụ nữ tiêu thụ 6 quả chà là mỗi ngày trong 4 tuần trước ngày dự sinh có khả năng chuyển dạ tự nhiên cao hơn 20%. Hơn nữa, thời gian chuyển dạ của những phụ nữ này cũng ít hơn đáng kể so với những người không ăn.
Ngoài ra, chà là cũng có chứa tannin đã được chứng minh là có thể thúc đẩy các cơn co thắt. Hơn nữa, đây cũng là một nguồn đường và calo tự nhiên rất tốt và cần thiết để duy trì năng lượng trong quá trình chuyển dạ.
5. Tác dụng của quả chà là giúp cải thiện sức khỏe não bộ
Bạn có thể ăn quả chà là để cải thiện chức năng não bộ. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chứng minh rằng tác dụng của quả chà là có thể giúp giảm các dấu hiệu viêm não.
Theo các nghiên cứu, tác dụng của quả chà là có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.
6. Tác dụng của quả chà là giúp làm ngọt tự nhiên
Chà là là một nguồn cung cấp đường fructose, một loại đường tự nhiên được tìm thấy trong trái cây. Vậy nên, loại quả này khá ngọt và sẽ là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho đường trắng trong các công thức nấu ăn. Hơn nữa, khi dùng chà là trong món ăn, bạn sẽ nhận được thêm các tác dụng của quả chà là nhờ dưỡng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa có trong loại quả này.
Bạn có thể tự làm nước chà là để thay cho đường khi nấu ăn bằng cách bỏ chà là vào máy xay với nước cho tới khi hỗn hợp dẻo mịn.
7. Những tác dụng khác của quả chà là
Quả chà là cũng có thêm một số lợi ích sức khỏe khác. Tuy những tác dụng của loại quả này chưa được kiểm chứng bằng nghiên cứu khoa học nhưng bạn vẫn có thể tham khảo:
• Quả chà là tốt cho xương: Chà là chứa một số khoáng chất bao gồm phốt pho, kali, canxi và magie. Những chất này có khả năng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương như loãng xương.
• Quả chà là giúp kiểm soát đường huyết: Chà là có khả năng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu do chỉ số đường huyết thấp cùng lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao. Đây là món ăn khá hợp lý nếu bạn cần giảm lượng đường mình nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Mua quả chà là ở đâu, giá bao nhiêu?
Mua quả chà là tươi ở đâu là câu hỏi luôn được đặt ra của những ai muốn sử dụng loại quả này với chất lượng thơm ngon, giá rẻ nhưng vẫn đủ dưỡng chất. Do chà là tươi có thời hạn bảo quản ngắn nên ít được bán rộng rãi, chỉ một số cửa hàng lớn, chuyên về hạt nhập khẩu thì mới có.
Giá thành của quả chà là phụ thuộc vào nhiều yếu tố, như: chất lượng, nguồn gốc (Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, Mỹ…).
Trong đó, chà là Ấn Độ có giá gần 500.000/ kg chà là tươi (giá bán cập nhật tháng 05/2021) bởi hương vị chà là mang lại hoàn toàn thu hút vị giác của người dùng: vừa đậm vị ngọt, vừa thơm mát. – [GIA THAM KHẢO]
Còn nếu là chà là khô thì bạn có thể tìm mua tại các siêu thị, bách hóa, cửa hàng có uy tín. Giá chà là khô dao động ở mức 200.000 – 250.000 đồng/ 500gr (giá bán cập nhật tại tháng 05/2021). [GIA THAM KHẢO]
Với những chia sẻ phía trên, hy vọng bạn đã biết thêm về quả chà là là gì và quả chà là có tác dụng gì rồi nhé! Chúc bạn luôn mạnh khoẻ.
Một trong số những địa chỉ mà bạn có thể tin tưởng chính là HTFood. Nơi sở hữu những quả chà là tươi ngon, ngọt, chất lượng, được đảm bảo về sản xuất và nhập khẩu tận gốc. HTFood là công ty chuyên cung cấp các loại chà là tươi và khô, cam kết chất lượng 100%. Đảm bảo sản phẩm không có chất bảo quản hay các hóa chất gây hại.
Đảm bảo chất lượng hàng hóa
Khi chọn quả chà là tại HTFood, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm ở đây. Quả chà là được nhập khẩu 100% tận gốc và được chọn lựa kỹ càng. Từng khâu từ lựa chọn nhà cung cấp, bảo quản, đóng gói và vận chuyển đều được HTFood kiểm tra nghiêm ngặt. Do đó chất lượng quả chà là đến tay người tiêu dùng đều là những sản phẩm tốt và chất lượng nhất.
====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
☎ SĐT + (Zalo): 0936.1368.79
🔎 Website: https://htfood.vn
