Hạt điều có tác dụng gì tốt cho sức khỏe? Hạt điều là một trong những dòng hạt được đánh giá cao bởi nó có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Không những sở hữu hương vị béo ngậy, thơm ngon hấp dẫn, lợi ích sức khỏe của hạt điều cũng là một lý do nhiều người ưa thích và lựa chọn sử dụng loại hạt này. Vậy cụ thể thì hạt điều có tác dụng gì với sức khỏe cũng như sử dụng như thế nào?
1/ Tìm hiểu hạt điều
Dù hiện nay được trồng ở nhiều nơi, nhưng nguồn gốc của cây điều là từ khu vực đông bắc Brazil. Nó sau đã được người Tây Ban Nha mang đến Ấn Độ vào thế kỷ 16, đế quốc Bồ Đào Nha. Khi đó cũng mang cây điều đến các nước thuộc địa của họ, ở khu vực Châu Phi như Kongo hay Mozambique.
Cây điều thương mại ngày nay, được trồng chủ yếu ở những nơi, có nhiều mưa và thời tiết ẩm ướt. Suốt năm như ở miền Đông Nam Bộ – Việt Nam.
Từ Ấn Độ, cây điều sau đó đã nhanh chóng lan ra khắp khu vực Đông Nam Á: như Việt Nam, Indonesia, Cambodia,…
Hiện nay, ngoài các nước Nam Mỹ như Brasil, thì cây điều được trồng chủ yếu ở Ấn Độ, và các nước Đông Nam Á (Việt Nam, Indonesia, Thái Lan, Cabodia, Đông Timo,…). Các nước Đông và Tây Trung Phi như Bờ Biển Ngà (Côte d’Ivoire), Guinea-Bissau, Tanzania, Benin. Khá bất ngờ là ở Australia cũng có trồng loại cây nhiệt đới này.
Loại cây này rất phù hợp để phát triển tại các khu vực có điều kiện khí hậu nhiệt đới, ở độ cao từ ngang mực nước biển đến 1.000mm, với lượng mưa hàng năm từ 400 đến 4.000 mm.
Nhân điều ăn rất ngon và giàu dinh dưỡng. Nó thường được sử dụng làm đồ ăn vặt/ăn nhẹ (snack) trong nhiều thế kỷ qua.
Nhân điều là thành phần quan trọng trong các món bánh kẹo, và là nguyên liệu để nấu các món ăn, đặc biệt là trong ẩm thực của người châu Á. Nhân điều cũng được sử dụng như là một thành phần không thể thiếu trong sôcôla, bánh quy và kem.
Trong những năm gần đây, sữa điều đã trở thành một loại đồ uống phổ biến. Không chứa lactose để thay thế sữa bò đối với những người không hấp thụ lactose. >>> Tác dụng của hạt điều là gì?
2/ Hạt điều có tác dụng gì?
Hạt điều có khả năng ngừa ung thư, nuôi dưỡng tóc và da, chăm sóc cho sức khỏe của xương, giảm cân, ngăn chặn sỏi mật. Dưới đây nhiều lợi ích sức khỏe khác từ hạt điều bạn cần biết.
- Hỗ trợ trong quản lý cân nặng
Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại hạt có thể giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý, bởi vì chúng giữ cho dạ dày của bạn luôn no và góp phần sản sinh nhiệt trong cơ thể. Điều này làm tăng quá trình trao đổi chất.
- Thúc đẩy sức khỏe tim mạch
Hạt điều chứa đầy chất béo không bão hòa, chất béo không bão hòa đa giúp giảm mức cholesterol xấu là chất béo trung tính cũng như tăng cholesterol tốt. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, đau tim và bệnh tim mạch vành. Các loại hạt này cũng là một nguồn giàu magiê giúp thư giãn cơ tim, giảm nguy cơ huyết áp cao.
- Cải thiện sức khỏe của xương
Magie, phốt pho, canxi và vitamin K có trong hạt điều cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của xương và răng. Magiê đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành xương vì nó hỗ trợ quá trình đồng hóa canxi trong xương. Điều này làm giảm nguy cơ loãng xương.
- Giảm nguy cơ tiểu đường
Hạt điều được đánh giá là tốt cho bệnh nhân đái tháo đường. Một nghiên cứu cho thấy rằng các bộ phận của cây điều có đặc tính chống đái tháo đường, chiết xuất hạt điều có liên quan đến việc kháng insulin và dung nạp glucose.
- Ngăn ngừa ung thư
Tiêu thụ hạt cây bao gồm hạt điều làm giảm nguy cơ ung thư. Bởi vì chúng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào như tocopherols, axit anacardic, cardanols, cardols và một số hợp chất phenol nhất định được lưu trữ trong vỏ hạt điều.
- Hỗ trợ chức năng não
Hạt điều rất giàu chất béo lành mạnh giúp hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh và nhiều quá trình của não bằng cách điều chỉnh các đường dẫn truyền thần kinh, dẫn truyền qua khớp thần kinh và tính lưu động của màng.
- Ngăn ngừa sỏi mật
Sỏi mật hình thành trong túi mật do dư thừa cholesterol và việc tiêu thụ hạt điều thường xuyên được cho là làm giảm nguy cơ hình thành sỏi mật. Theo một nghiên cứu, việc tăng tiêu thụ các loại hạt giúp giảm nguy cơ cắt túi mật ở phụ nữ.
- Tăng sản xuất các tế bào hồng cầu
Hạt điều có một lượng sắt đáng kể, rất cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu (RBC) và giảm nguy cơ thiếu máu. Sắt cũng cần thiết để giữ cho các dây thần kinh, mạch máu và hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường.
- Tăng cường sức khỏe của mắt
Hạt điều chứa nhiều lutein và zeaxanthin, cả hai hợp chất này đều ngăn ngừa tổn thương tế bào mắt do các gốc tự do gây ra, dẫn đến các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
- Giúp duy trì làn da khỏe mạnh
Hạt điều là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh rất cần thiết để giữ cho làn da khỏe mạnh và ngăn ngừa lão hóa sớm. Các vitamin chống oxy hóa có trong các loại hạt hỗ trợ độ đàn hồi của da. >>>”hạt điều mua ở đâu?” >>> Sữa hạt điều có tác dụng gì?
3/ Hạt điều có tốt cho bà bầu
Hạt điều chứa lượng lớn Vitamin và khoáng chất đồng thời còn chứa nhiều chất béo tốt, không bão hòa. Chúng là món ăn vặt yêu thích của nhiều phụ nữ khi mang thai. Nhưng hạt điều có thật sự tốt cho sức khỏe của bà bầu không thì đó luôn là thắc mắc cần được giải đáp.
- Hạt điều có tốt cho bà bầu?
Hàng ngày, bà bầu tiêu thụ 1/4 cốc hạt điều sẽ nhận được 37.4% chất béo không bão hòa đơn, và còn nhận thêm 38% đồng, 22.3% magie.
Đặc biệt, hạt điều không chứa Cholesterol, chất chống Oxy hóa có trong hạt điều còn làm giảm nguy cơ gặp phải các bệnh về tim, Magie và Canxi có tác dụng xây dựng xương và cơ bắp khỏe mạnh.
Chúng còn tăng số lượng tế bào hồng cầu và lượng máu lên não. Nên ăn hạt điều có thể giúp ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai, và còn cải thiện giấc ngủ. Do đó hạt điều hoàn toàn có lợi cho mẹ bầu.
- Hạt điều có tốt cho thai nhi?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu ăn hạt điều giúp thai nhi trong giai đoạn phát triển khả năng miễn dịch với chất dị ứng và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về dị ứng sau sinh.
Ngoài công dụng góp phần hình thành và phát triển các tế bào hồng cầu, hàm lượng đồng có trong hạt điều còn hỗ trợ phát triển tế bào não của trẻ từ những bước đầu tiên.
Dưỡng chất từ hạt điều được mẹ hấp thụ truyền sang cho trẻ trong giai đoạn thai kỳ, giúp trẻ nhỏ phòng các bệnh về tim như hở hay hẹp van tim, thiếu máu cơ tim, suy tim bẩm sinh…
- Khi nào mẹ nên dùng hạt điều?
3 tháng đầu thai kỳ lúc này cơ thể mẹ vẫn rất yếu, hệ tiêu hóa không thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng một lúc, do vậy nên hạn chế dùng các loại thực phẩm chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng, cùng một lúc. Đặc biệt đối với những loại hạt có độ cứng mẹ chỉ nên dùng bắt đầu ở tháng thứ 4.
Nếu trong tình trạng ốm nghén, thèm hạt điều, mẹ có thể sử dụng 1 – 2 hạt/ lần, chia nhỏ thành nhiều lần, không sử dụng quá 20g/ ngày.
Ngoài ra, hạt điều cũng ẩn chứa nguy cơ dị ứng. Nếu người thân trong gia đình hoặc mẹ từng mẫn cảm với chúng dù ở lượng nhỏ cũng không nên sử dụng.
4/ Lưu ý khi ăn hạt điều
Không nên dùng quá nhiều, từ tháng thứ 4 mẹ có thể chia đều hạt điều cho mỗi bữa ăn phụ và mỗi bữa từ 10 – 15 hạt, ăn trước bữa chính 30 phút.
Tuyệt đối không nên ăn hạt điều về đêm để tránh cân nặng thai kỳ tăng nhanh.
Mẹ có thể chế biến hạt điều với nhiều món ăn khác nhau để đổi vị. Nếu không chỉ cần sử dụng hạt điều rang muối cũng rất ổn.
Nên chọn mua hạt điều tươi hoặc đã rang, sấy tại cơ sở uy tín, tránh hạt điều để lâu, có nấm mốc dễ gây ngộ độc.
Hạt điều không chỉ tốt cho bà bầu mà tốt cả cho thai nhi, tuy nhiên mẹ cần ăn đúng thời điểm và đúng cách. Đồng thời nên cân bằng các loại thực phẩm tránh thiếu hụt dưỡng chất ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ và bé. >>> Tác dụng của hạt điều thế nào?
5/ Hạt điều xuất khẩu mua ở đâu ngon?
Để mua được những hạt điều ngon, chất lượng, các bạn hãy đến với HTFood. HTFood cam kết chỉ cung cấp những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng, đảm bảo khách hàng sẽ hài lòng tuyệt đối khi sử dụng các sản phẩm của chúng tôi.
Địa chỉ: BÁN HẠT ĐIỀU XUẤT KHẨU Ở ĐÂU NGON?
A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, quận Thanh Xuân, Hà Nội
====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
☎ SĐT + (Zalo): 0936.1368.79
🔎 Website: https://htfood.vn
